Tiroler Stube

Herein in die gute Stube

In der Tiroler Stube ist Gemütlichkeit ein ständiger Begleiter. Hier servieren wir Ihnen regionale Speisen von örtlichen Bauern und Qualitätsweine aus aller Welt. Vom burgenländischen Welschriesling bis zum sizilianischen Nero d’Avola stehen in unserem naturgekühlten Weinkeller rund 80 verschiedene Tropfen für Sie bereit.

Speisekarte

VORSPEISEN

Carpaccio vom heimischen Rotwild
Hirsch | Waldkräuter | Bauernbrot

Alpengambas
Kräuter | Knoblauch | Sonnenblumenöl

SALATE

Schafsalat
Blattsalate | Schafkäse | Sonnenblumen

Blattsalate - geräuchertes Forellenfilet
Fisser Imperial Gerste Popcorn 

SUPPEN

"Von der Alm in den Kessel‘‘
Klare Kraftsuppe vom Rind
Frittaten
Kaspressknödel

Gulaschsuppe im Brottopf

HAUPTGERICHTE

Wienerschnitzel vom Schwein
Pommes frites oder Kartoffelsalat

Bauernhauswurst vom Almochsen
Sauerkraut | Senf | Kren

Gemüsegröstl
Krautsalat

Tiroler Kaspressknödel
Sauerkraut

Faschierte Laibchen vom Jungstier
Kartoffel-Grammelpüree | Gemüse

Skihüttenpfandl
Geschnetzeltes vom Kalb
Waldpilze | Almkäse | Spätzle

So kocht ma z'Fiss
Unser Küchenteam bereitet Ihnen jeden Tag ein frisches Gericht aus unserer Heimat zu.


Auf Vorbestellung

Gegrillte Haxe vom Jungschwein
Biersauce | Sauerkraut | Semmelknödel

Spareribs vom Almschwein
Kartoffelspalten | Saucen

DESSERTS

Der wahrscheinlich schlechteste Kaiserschmarren im Skigebiet
Apfelmus oder Preiselbeeren

Oma Ilses Apfelstrudel
Vanillesauce oder Sahne

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